Catering

Drankenarrangement

Ook op locatie kunnen wij de drank voor uw feest verzorgen. Wij plaatsen een biertap, koelingen met de aangegeven frisdranken en wijnen en zorgen voor bediening. Uiteraard is er een combinatie mogelijk met de eet arrangementen of kunnen wij warme en koude hapjes verzorgen.

 

Prijs per person €21,50

 

Warm hapjes buffet

Rustiek brood met diverse soorten dips

Gehaktballetjes in ketjapsaus

Spiesje van kip en satesaus

Kipvleugeltjes

Champignons gebakken in kruidenboter


Prijs per persoon € 9,75

 koud en warm hapjes buffet

 

Rustiek brood met diverse soorten dips

Bolletjes rundvleessalade
Gevulde eieren
Roggebrood met haring en bosui

Wrapje met zalm en roomkaas
Wrapje met carpaccio, kaas en pijnboompitten

Diverse soorten kaas

Rolletje van ham met asperge

Glaasjes gevuld met garnalen en appel

Spiesje van vers fruit

Gehaktballetjes in ketjapsaus

Spiesje van kip en satesaus

Kipvleugeltjes

Groente loempiaatjes

Champignons gebakken in kruidenboter

Spiesje met gebakken groenten

 

Prijs per persoon € 16,50

 

Koud en warm buffet 

 

Koud:

 

·        Rustiek brood met diverse soorten dips

·        Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade

·        Coburgerham met meloen

·        Gemengde rauwkost

·        Rijkelijk gevulde pastasalade

·        Salade met brie, walnoten en honing dressing

 

Warm:

 

·        Schnitzels met gebakken champignons en ui

·        Malse kipspies met saté saus

·        Gehaktballetjes met een stroganoffsaus

·        Gebakken aardappelen met spek en ui

·        Warme groente

  

Prijs per persoon € 19,50

 

Koud en warm buffet “De Vorst luxe”

 

Koud:

·        Rustiek brood met diverse soorten dips

·        Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade

·        Rijkelijk gegarneerde zalmsalade

·        Huisgemaakte carpaccio van de haas, met oude kaas, gemengde noten, rucola en pesto

·        Coburgerham met meloen

·        Zoete pepertjes gevuld met een roomkaas

·        Spiesje van tomaat en mozzarella

·        Salade van kip, ei en oude kaas begeleid met een kerriedressing

·        Salade met brie, walnoten en honing dressing

·        Visschotel met haring, makreel, forel en garnalen

Warm:

·        Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus

·        Malse kipdij gevuld met brie en omwikkeld met spek

·        Zalmfilet in een bieslookroomsaus

·        Schnitzels met gebakken champignons en ui

·        Gebakken aardappelen met spek en ui

·        Runder rollade met een knoflookjus

·        Gebakken aardappelen met spek en ui

·        Warme groente

Prijs per persoon € 23,50

 

stamppotten buffet 

 

·        Boerenkool

·        Zuurkoolstampot

·        Hutspot

·        Speklappen

·        Rookworst

·        stoofschotel

·        gehaktballetjes in jus

 

Dit alles wordt uiteraard geserveerd met bijpassende zuren en jus.

 

Prijs per persoon € 12,75

Barbeque “Standaard”

 

·        Rustiek brood met diverse soorten dips

·        Komkommersalade

·        Tomatensalade

·        Witte koolsalade

·        Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade

·        Stukken watermeloen

·        5 verschillende soorten vlees in een mix van kip, rund en varken

Prijs per persoon € 14,50
Prijs huur BBQ € 20,00 per stuk

 

Barbeque “de luxe”

 

·        Rustiek brood met diverse soorten dips

·        Komkommersalade

·        Tomatensalade

·        Witte koolsalade

·        Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade

·        Italiaanse pasta salade

·        Salade van kip, ei en oude kaas begeleid met een kerriedressing

·        Salade met brie, walnoten en honing dressing

·        Fruitsalade

·        Gepofte aardappel met zure room

·        3 soorten koude sauzen

·        6 verschillende soorten vlees in een mix van kip, rund, kalf en varken

·        2 verschillende soorten vis

 

Prijs per persoon € 21,50

Prijs huur BBQ € 20,00 per stuk

 

Salades

  

Rundvleessalade: rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren,
diverse soorten rauwkost en gevulde eieren.

 

Prijs per persoon € 6,50

Zalmsalade: rijkelijk gegarneerd met diverse vissoorten en
diverse soorten zuren.

Prijs per persoon € 7,50


Hapjes

 

Luxe koude hapjes zoals gevulde eieren, wraps met filet americain, wraps met roomkaas en zalm, coburgerham met meloen, kaaspuntjes, gehaktballetjes, gegarneerde stokbroodjes.

 

Prijs per stuk € 1,10